INDUSTRIAL ROASTER RM 60 RAS AUTOMATIC

TECHNICAL SPECIFICATIONS

  • Indicative capacity: kg.60 / Zyklus
  • N.4 Zyklen Jetzt

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Technical data

Die Maschine hat eine Monoblock-Struktur, ist leicht zu positionieren und hat reduzierte Abmessungen. Die Röster der RM-RAS-Serie sind Maschinen, die den derzeit in der Europäischen Gemeinschaft geltenden Vorschriften hinsichtlich der Emissionen in die Atmosphäre und der Unfallverhütungsvorschriften entsprechen. Tatsächlich sind sie mit dem CE-Zeichen versehen.
Die Bedienelemente der verschiedenen Vorgänge befinden sich an der Vorderseite der Maschine in einem speziellen Touchscreen-Bedienfeld, in dem der Bediener über das Übersichtsfeld, das die verschiedenen Teile der Maschine darstellt, sehr einfach zu verwalten ist.
Dieses Modell wird normalerweise komplett mit exklusiven Geräten geliefert, die von uns für eine flexible Röstung entwickelt wurden und die organoleptischen Eigenschaften der Kaffeetasse verbessern.
Diese Geräte wurden als << VORTEX >> bezeichnet, wodurch die in die Trommel gesendete Wärme ausgeglichen wird. << VERTEILER-SAUG >> bewirkt, dass der Kaffee in der Trommel gleichmäßig von der warmen Luft von geleitet wird Braten.
Das Gerät << AUTOMATISCHE ROASTKURVE >> wird ebenfalls standardmäßig mitgeliefert, mit dem Sie die Röstlufttemperatur nach Wunsch modulieren können. Der Röster verfügt außerdem über 99 Röstrezepte, die aus dem Speicher des Bedienfelds abgerufen werden können und die die Maschine automatisch ausführt.
Die Maschine kann verschiedene Arbeitsmöglichkeiten haben, , um alle Bedürfnisse und Arbeitsmethoden der Röster zu erfüllen.
Die Maschine wird über einen Mikroprozessor gesteuert, der alle Vorgänge überwacht.
Die Röstzeiten können je nach Wunsch variieren, normalerweise zwischen 10 und 18 Minuten, wobei das Gewicht des Röstens in der Größenordnung von 13 bis 17% abnimmt (diese Zahl hängt jedoch von der Art des Röstens, der Feuchtigkeit des Produkts und den Qualitäten ab etwas Kaffee).
Wenn man bedenkt, dass mit dem ursprünglichen Energierückgewinnungssystem im Vergleich zu einer herkömmlichen Maschine mit Verbrennungsanlage Kraftstoff gespart wird.
Der Röster ist mit einem lackierten Kühltank aus Kohlenstoffstahl ausgestattet, der sich teilweise unter der Trommel befindet, um seine Größe zu verringern.
Die Röster der RM-RAS-Serie sind sowohl im Kühltank als auch in der Brattrommel mit Feuer- / Kühlwasser ausgestattet. Der Wasserbetrieb wird automatisch gemäß dem Datensatz auf dem an der Maschine installierten Terminal oder manuell erwartet .
Die Röstmaschinen der RM-RAS-Serie werden im Allgemeinen in verschiedenen Größen von 30 kg / Zyklus bis 240 kg / Zyklus gebaut. Auf Anfrage können sie bis zu 360 kg / Zyklus und darüber hinaus gebaut werden.
 

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